酒店行業作為我國第三產業的支柱產業之一,一直為社會的發展和人民生活發揮著重要作用,被視為一枝獨秀。過去十年,中國酒店業的蓬勃發展累積了諸多問題,包括 在“大干快上”的理念下的過度投資、偏離市場的設施定位、缺乏創新的產品、酒店模式的同質化等。分析2014年酒店行業現狀了解到,2014年中國酒店業基本延續了之前的態勢,收入、利潤持續走低,2015年中國酒店業發展,“轉型”“調整”“創新”是關鍵詞。
供求過剩,酒店行業現狀堪憂
據最新數據顯示,2011年后,星級酒店的營業增長速度已跑不贏GDP,經營每況愈下,面臨全行業虧損。2013年,從一星級到五星級酒店,平均每間客房收入統統同比下降:五星級385.33元下降9.45%;四星級207.53元下降6.25%;三星級120.42元下降5.82%;二星級82.20元下降5.57%;一星級66.34元下降3.37%。就在這樣的環境下,未來高端酒店的數量仍在增長,回報率低,巨額投資將無法收回。STR統計,未來5年中高端酒店將新增客房23萬間,據預計,未來酒店出租率仍會持續下滑,到2016年出現波谷。
供求過剩,導致行業的收益率大幅下降,市場的變現需求開始,出售、并購、兼并等行為愈加激烈。井噴的酒店大多誕生于房地產華麗的泡沫下,并非客源市場驅動。因供給過剩導致的經營業績下降,是遲早的事。
一時間,過度龐大的酒店資產供應將導致酒店資產價格迅速下跌,直到無人問津,特別是搭配房地產的那些酒店資產將更加難以被市場消化。一時間,眾多酒店都開始改革之路,從創新酒店服務與經營模式下手。
智能化酒店提上議程
2014年,國家旅游局將旅游業發展主題定為“智慧旅游”,要求各地旅游局以智慧旅游為主題,引導智慧旅游城市、景區等旅游目的地建設,促進以信息化帶動旅游業向現代服務業轉變。為此酒店行業迫切需要能滿足數字時代全新要求的智慧解決方案,通過創新管理來增強對消費者的吸引力。
如今2015年剛剛來臨,但幾乎所有的酒店品牌都面臨著改革創新。革除掉不適應市場需求和消費者需要的桎梏元素,同時不斷創新服務和產品,以追尋最先進的酒店生產力。一時,酒店信息智能化引起了眾多酒店經營者的注意。酒店信息智能化是指酒店擁有一套完善的智能化體系,通過數字化與網絡化實現酒店數字信息化服務技術。利用物聯網、云計算、移動互聯網等新一代信息技術,通過酒店內各類旅游信息的自動感知、及時傳送和數據挖掘分析實現旅游六要素的電子化、信息化和智能化,滿足客人個性化需求,并幫助酒店達成開源、節流、增效的目的。
酒店若實現智能化,顧客將享受從預定、入住到結帳都能一步到位,實現全電腦系統化管理與服務,省去了一些不必要而且煩瑣的程序與步驟;同時,還能根據顧客的個性要求提供專屬服務,用數據說話,讓顧客體驗到最舒適的服務。據悉,目前日本長崎市將在今年七月份開設全球首家由機器人擔任全部員工的酒店,該酒店的宣傳口號為“進化的承諾”而配備的機器人員工可以清理房間,還可搬運行李以及在酒店接待處迎賓。
新型的智能化酒店將帶領新的行業浪潮,目前國內已有不少開發商針對酒店智能化推出了新型產品。其中,長沙佳馳軟件開發的酒店開房自助機引起了業內的眾多關注,該機器與酒店管理軟件直連,顧客可通過它自行辦理入住與退房,全程由顧客自行操作。新型的智能方式,不僅給顧客帶來更好的體驗,也減少了酒店的人力成本,建議轉型酒店可進行嘗試使用。
2015年的中國酒店業,激流涌動、如履薄冰,轉型的過程就是優勝劣汰。轉型的首要任務就是要改變中國酒店業重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況,從智能化入手,與國際接軌,形成具有中國特色的智能化酒店。酒店信息智能化,迫在眉睫!